昆明市盘龙区市场监督管理局 食品安全监督抽检信息公告 (2022年第10期)
根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将昆明市盘龙区市场监督管理局2022年第10期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为餐饮食品，抽检依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》，GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》，整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》，GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》，GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》，中华人民共和国卫生部、国家食品药品监督管理局公告（2012年 第10号）等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、可待因、吗啡、罂粟碱、那可丁、黄曲霉毒素B₁、极性组分、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、铅(以Pb计)等指标。承检机构为云南华测检测认证有限公司。
本次公告抽检样品219批次，合格样215批次，合格率为98.2%。
特此公告。
附件:
1. 抽检合格样品相关信息统计表（2022-第10期）
2. 抽检不合格样品相关信息统计表（2022-第10期）
抽检合格样品相关信息统计表（2022-第10期）
昆明市盘龙区市场监督管理局
2022年9月7日
